わが家の簡単レシピ[さつま芋とじゃこのお吸い物]
さつま芋とじゃこのお吸い物（4人前）
【材料】
さつま芋 中１本
じゃこ 少々
ほうれん草 ２００ｇ
だし汁 ３カップ半
A （酒小さじ２、しょうゆ小さじ１、塩少々）
【作り方】
１ さつま芋は食べやすい大きさに切り、５分ほど水にさらしてザルに上げておく。
２ ほうれん草はさっとゆで、水気を切る。３cm程度に切り、器に盛る。
３ 鍋に芋、だし汁を入れ一度沸騰させた後、弱火で７～８分煮る。Aを加え、２の器に盛りじゃこを散らす。
