わが家の簡単レシピ [アスパラガスと人参の味噌マヨ炒め]
【材料】
・アスパラガス 6本
・人参 1/2本
・塩 少々
・ソース｛マヨネーズ 大さじ1と1/2、西京味噌 大さじ1、砂糖 小さじ2/3、うすくち醤油 小さじ1/2、練り辛子 小さじ1/2｝
【作り方】
①アスパラガスと人参を一口大に切り、油を熱したフライパンで炒めて塩を振ります。
②ソースの材料を混ぜ合わせ、①に火が通ったらソースを加えて完成。
春の食材アスパラを使った、少し大人の味のレシピです。
（読者／もちさん）
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