わが家の簡単レシピ[ガールズサラダパフェ]
【材料】
・マッシュポテト（ジャガイモ500ｇ バター 牛乳 コンソメ 塩コショウ適量)
・卵ペースト（ゆで卵2個 マヨネーズ 塩コショウ)
・ミックスサラダ200ｇ（レタス キャベツ コーンなど)
・飾り用 キュウリ プチトマト ハム クリームチーズなど
【作り方】
①ジャガイモと卵をゆで、マッシュポテト・卵ペーストを作る。
②野菜を好みで器につめる（背の高いグラスは層を作るときれい)。
③アイスクリームディッシャーでくりぬいたマッシュポテトをのせる（無ければラップごしに手で丸めるか、湯呑みなどで型をとる)。
④パフェらしく飾りつける。
背の高いグラスは見栄えがいいですが、ちょっと食べにくいかも。
小さなお子さんと作る時は、アラモードみたいに浅めの器で作ると簡単です。
サラダやポテトなど残ったら好きなパンにはさんでサンドイッチに！
（読者／アーサーさん）
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